小米椒茄子肉沫
太馋茄子肉沫了 有一次无意间点了一下它就爱上了 太下饭了 但是说实话真的是有点小贵 一小份就二三十 还是自己做吧
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步骤1/5
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将茄子切块,肉沫加盐、嫩肉粉、香油腌制,准备蒜蓉、豆瓣酱、葱段、小米椒段
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步骤2/5
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油炸茄子 不用炸太久 用筷子试一下软了就好
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步骤3/5
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油爆炒肉沫,加入小米椒、豆瓣酱,炒好加入茄子、翻炒几下下蒜蓉、试一下咸度,不够再放点。最后加入葱段出锅
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步骤4/5
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我撒了一点红葱酥在上面,感觉葱酥很香,用来做扁食啥的 汤很棒!
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最后一步
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下饭的茄子肉沫来咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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