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无虾尾不夏天，虾尾啤酒爽炸天的做法

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无虾尾不夏天，虾尾啤酒爽炸天

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我老公是虾尾爱好者，独爱我做的虾尾，为什么？因为外面餐厅里的土腥味重，哪能像我一样，用小牙刷，一个一个仔细地刷，腰都刷弯了……所以，他吃虾尾的要求并不能次次如愿。今天心情好，就做一次吧…… 这次用的是超市里买的小龙虾调料，是辣的。给孩子爸过个瘾～因为平时孩子也要吃，大多做的蒜蓉虾尾。下次我再写个蒜蓉的教程。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

虾尾 500克

、

食用油 1勺

、

调料包 0.3包

、

香料包 0.3包

、

调味包 0.3包

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾尾清洗干净，锅里焯下一下水，焯水的锅里加入两勺料酒去腥，然后捞出备用。
步骤2/9 点击查看大图
今天用的是超市买的某龙坎的调料包。比较快手。
步骤3/9 点击查看大图
油锅下入葱姜炒香。
步骤4/9 点击查看大图
倒入虾尾翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
调料包从左至右，它这是3斤的料。我只有一斤虾尾，所以每袋都是放了三分之一。先放入左一调料包，翻炒。这个料包是个辣酱包。
步骤6/9 点击查看大图
再放入左二香料包，再加入水，没过食材。这个是个粉包，类似于十三香那种。
步骤7/9 点击查看大图
再加入左三调味包。这包就是盐和味精。小火炖20分钟入味。
步骤8/9 点击查看大图
收汁撒香菜出锅。
最后一步点击查看大图
美美哒～好吃，辣的过瘾。

小贴士

1，焯水的时候加入料酒，能帮助去腥。 2，我这次图快手，用的现成调料包。这三种料包的顺序是辣酱，粉包，味包。可以替代的产品依次是豆瓣酱或辣酱，十三香，盐和味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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