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腐竹焖鸭肉的做法

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腐竹焖鸭肉

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30~60分钟

鸭肉全鸭

、

腐竹四条

、

蒜一条

、

干葱头 4个

、

八角一个

、

冰糖两粒

、

香叶 4片

、

姜片 10片

烹饪步骤

步骤1/3
先把腐竹用水泡软，把锅烧热一点放入少许油烧热下姜片，蒜头，干葱爆香，下入柱侯酱，南乳爆香
步骤2/3
然后下鸭肉炒干水分，记住一定要超干水份才香
最后一步
加水调味放生抽蚝油，放入糖，大火煮开，盖上锅盖中小火慢焖30分钟，焖到8成熟放入腐竹大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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