干贝瘦肉炒三丝
炒三丝是一道美味可口的地方名肴,在浙菜,鲁菜,苏菜,赣菜中均有此菜。顾名思义,此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤,众口不再难调。 因为干贝是海产品,吃起来比较鲜美!这道菜炒出来,颜色鲜艳,小孩子比较爱吃!
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步骤1/11
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准备好所有的材料。土豆和红萝卜切成丝
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步骤2/11
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把瘦肉切成丝。
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步骤3/11
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加入生抽、料酒、生粉、半个蛋清,腌制十分钟!
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步骤4/11
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青红椒切成丝
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步骤5/11
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干贝泡软好撕成丝
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步骤6/11
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下葱蒜,豆瓣酱爆香
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步骤7/11
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下瘦肉、干贝丝
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步骤8/11
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炒一分钟后下辣丝
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步骤9/11
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下土豆丝、红萝卜丝
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步骤10/11
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均匀炒熟就可以了
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最后一步
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装碟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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