免油炸虾仁炒茄子
不想炸茄子的小伙伴试试蒸熟的吧!#跟我做,上班带饭不用愁
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步骤1/7
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茄子去皮切成长条
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步骤2/7
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上锅蒸十分钟,蒸到变软。
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步骤3/7
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这是海虾,用基围虾也是同样可以哦
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步骤4/7
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去掉虾线,剁成末。(用肉末也是OK的)
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步骤5/7
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热油炒至虾仁变色
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步骤6/7
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放入茄子翻炒几下,再放入一小勺黄豆酱,没有就用生抽代替,试下咸淡,合适就可以出锅了。
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最后一步
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出锅撒上葱末。
这是一人份,如果多人吃请翻倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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