酱炒鱿鱼须
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步骤1/9
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姜切丝，葱切段备用
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步骤2/9
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鱿鱼须洗净，切段，锅中加水煮开倒入鱿鱼须，加1勺味料酒去腥，再次煮开，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用
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步骤3/9
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锅中加油，倒入姜丝炒出香味
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步骤4/9
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倒入鱿鱼须翻炒半分钟
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步骤5/9
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加入1勺蚝油
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步骤6/9
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加入1勺蒸鱼酱油
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步骤7/9
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把酱汁都翻炒均匀，再翻炒1分钟，加入葱段再翻炒两三手就可以了，酱炒鱿鱼须就做好了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
鱿鱼须焯水的过程不能太久，炒的过程要用大火快速翻炒，不需要盐，酱汁中的咸度刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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