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白菜猪肉炖粉条的做法

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白菜猪肉炖粉条

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突然很想吃白菜猪肉炖粉条，那就做起来吧！自己动手丰衣足食，

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

绍粉条 200克

、

白菜 2小颗

、

酱油 2勺

、

蒜头 5瓣

、

姜 5片

、

八角 4个

、

花椒 1小汤匙

、

麻油 1小汤匙

、

胡椒粉 1小汤匙

、

料酒 1小汤匙

、

糖 1小汤匙

、

葱花，小米椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切块，洗净。蒜头去皮，姜切片，八角，花椒过下水洗净。绍粉条用开水泡软。
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油放入五花肉，蒜头，姜片，八角，花椒爆香
步骤3/5 点击查看大图
五花肉变金黄色加入适量的水，放入绍粉，酱油煮开后转小火慢慢炖煮20分钟左右。中途要搅拌一下以免粘锅。
步骤4/5 点击查看大图
20分钟后可以加入白菜，料酒，麻油，胡椒粉，白糖，水不够可以加一点。继续炖煮15分钟。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，小米椒。完成

小贴士

糖可以中和香料辛味，如果不喜欢可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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