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洋葱炒风梢的做法

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洋葱炒风梢

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风梢又叫八带，学名叫章鱼、八爪鱼。风梢是受欢迎的海产食材，它属于章鱼科，是一种生长在海洋中的软体动物，这种动物肉质细嫩韧性十足而且营养丰富，它的保健功效也很出色，能预防痢疾，疟疾和多种妇科炎症，并能收敛生肌延缓衰老。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

风梢 5个

、

洋葱 1个

、

小葱 2根

、

红菜椒 1个

、

小米椒 3个

、

蒜 6瓣

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐半勺

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
提前准备好所有食材
步骤2/13 点击查看大图
锅内烧开水，风梢放入，焯水1分钟左右捞出。
步骤3/13 点击查看大图
用冷水冲洗一下，摘除杂物，处理干净。
步骤4/13 点击查看大图
切成小段。
步骤5/13 点击查看大图
小葱和小米椒切碎，蒜切片，洋葱和菜椒切细丝。
步骤6/13 点击查看大图
锅内放1勺油，油热后放葱蒜炒香
步骤7/13 点击查看大图
倒入菜椒和洋葱丝，炒软。
步骤8/13 点击查看大图
倒入风梢。
步骤9/13 点击查看大图
加2勺蚝油。
步骤10/13 点击查看大图
1勺料酒。
步骤11/13 点击查看大图
半勺盐。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

1.配菜可以根据个人口味进行调整。 2.风梢焯水的时间不要长，煮老了不好吃，咬不动了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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