香糟卤毛豆
已是四月下旬去连下两天大雪,这样奇葩的天气就为了出来买菜在家斗争两个小时,开心的是在超市发现了品相特别好的毛豆刚好家里有香糟卤汁,香糟卤毛豆必须做起来 想要做出翠绿翠绿的毛豆必须买品相好的毛豆夹,如果生毛豆不新鲜怎样也煮不出来翠绿的颜色
-
步骤1/7
点击查看大图
一眼就相中的毛豆夹
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净,俩手轻轻搓洗,把表面毛尽量搓掉,然后多冲洗几遍
-
步骤3/7
点击查看大图
为了更加入味把毛豆两端减掉一点,不要剪太多,否则一煮会掉粒
-
步骤4/7
点击查看大图
辣椒八角洗净
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里多加水,下毛豆,不盖锅盖,大约煮7-8分钟,可以尝尝熟没熟。煮豆期间准备一盆冰水,我这东北下大雪屋里没暖气自来水放出来就是冰冷的,毛豆捞出来马上倒入冰水里降温
-
步骤6/7
点击查看大图
然后自来水冲洗凉透了
-
最后一步
点击查看大图
捞出装进容器里倒入香糟卤汁,放冰箱冷藏一晚就可以吃啦,颜色翠绿翠绿的很诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
香糟卤毛豆的其他做法
香糟卤毛豆的相关分类
香糟卤毛豆的相关推荐
-
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
623627人看过 -
麻辣卤毛豆
6905287人看过 -
营养健康低油-排骨藕汤
151118人看过 -
孜然牛肉
1994020人看过 -
水煮牛肉
11696347人看过 -
红薯丸子
563266人看过 -
红烧羊肉,汤汁也能吃两碗饭。
803610人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1532424人看过 -
三文鱼头汤
138536人看过 -
骨头莲藕汤
96721人看过 -
肉炒干豆腐
45725人看过 -
鸡汤
93558人看过