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油面筋塞肉，下饭菜，午餐的做法

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油面筋塞肉，下饭菜，午餐

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哈喽，小伙伴们。我又来推荐菜谱啦！我做的菜都是特别容易学的，因为我本身就不会做什么复杂的菜。希望能帮到你们。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油面筋一包

、

肉沫 180克

、

芹菜 5根

、

大葱葱沫

、

香菜 3根

、

小葱 2根

、

生抽适量

、

老抽 1小勺

、

蚝油适量

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，把肉沫放在一个容器里，芹菜切碎，大葱切碎，放进肉沫里，加入生抽，蚝油，鸡精，顺时针搅拌均匀。（也可以在里面加入一颗鸡蛋），这个随意，我没加
步骤2/6 点击查看大图
把油面筋用筷子在中间戳个洞，然后用筷子在里面转一圈，接着把调好的肉沫塞到面筋里面
步骤3/6 点击查看大图
就像这样，都给它塞好。
步骤4/6 点击查看大图
锅热放油，油热后放葱末，十三香，生抽爆香，加一碗半水
步骤5/6 点击查看大图
然后把塞好肉的面筋放锅里，加点儿老抽，上色，大火烧开转小火，炖大概10-15分钟
最后一步点击查看大图
要出锅的时候，放点香菜小葱，就可以啦

小贴士

因为生抽老抽蚝油，都是咸味比较重的调料。所以就不用另外加盐了。你学会了嘛？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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