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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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软糯下饭不油腻的红烧肉。我做的红烧肉是双份的量哦，每次一份不够吃，所以直接两份一起煮。

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

五花肉 450g

、

姜 2片

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

葱段一段

、

料酒 15克

、

生抽 25克

、

老抽 10克

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所以食材，五花肉过水。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒入水烧开放入肉块，再放入生姜片和料酒，煮开放出，过一下冷水，淋干净水份，这里生姜片和酱料随意哦。
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中，最好用不粘锅哦！煎到两边金黄色即可，直接放入电饭锅里。
步骤4/9 点击查看大图
我女儿喜欢吃肉皮所以一起煮了，放入所以调料。
步骤5/9 点击查看大图
再放入热水，水和食材持平即可，放入电饭煲里按煮饭模式。
步骤6/9 点击查看大图
我们现在可以帮土豆放入刚刚煎肉块留下来的油里，也是煎到焦黄出锅，放一边备用。
步骤7/9 点击查看大图
电饭锅煮好后放入土豆，轻轻搅拌一下，在按煮饭模式。
步骤8/9 点击查看大图
出锅啦！！！
最后一步点击查看大图
撒上点葱花，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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