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香辣田螺的做法

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香辣田螺

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太好吃了，一口吸一个

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10分钟左右

田螺

、

葱

、

姜

、

蒜

、

小米椒

、

干辣椒

、

豆瓣酱

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

小茴香

、

冰糖

、

啤酒

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是今天准备的调料，葱姜蒜干辣椒小米椒，八角桂皮香叶小茴香
步骤2/7 点击查看大图
冷水下锅，放姜片料酒，水开就捞出过凉水，别煮太久不然吸不出
步骤3/7 点击查看大图
锅里先放花椒炒出香味，在放干辣椒，葱姜蒜小米椒，炒香后放豆瓣酱炒出红油，放桂皮香叶八角小茴香
步骤4/7 点击查看大图
倒入田螺翻炒一到两分钟
步骤5/7 点击查看大图
加入200克啤酒一小碗清水接着加生抽，耗油，鸡精，冰糖，盐，大火烧开小火煮8分钟，切记别煮太久，不然吸不出来的
步骤6/7 点击查看大图
来点十三香和紫苏翻炒一下，然后关火盖盖在闷个两分钟就可以装盘了
最后一步点击查看大图
非常的入味好吃，不好吃过来找我，我老婆每个星期都让我做一次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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