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减脂️食-西葫芦炒虾仁的做法

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减脂️食-西葫芦炒虾仁

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▫️以往都是西芹或黄瓜搭配虾仁，西葫芦和虾仁也很配喔～ ▫️并非专业，所有食谱及步骤不一定严谨准确，仅供参考，欢迎关注，谢谢呀～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蒜 3瓣

、

姜 4片

、

小米辣 1个

、

西葫芦 2个

、

虾仁 250克

、

淀粉 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

醋 1勺

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1⃣️西葫芦洗净切片待用；虾仁用2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟；
步骤2/8 点击查看大图
2⃣️蒜头切片、姜切丝、小米辣切圈待用；
步骤3/8 点击查看大图
3⃣️起油锅，先下姜丝、蒜炒香；
步骤4/8 点击查看大图
4⃣️放入虾仁炒至变色；
步骤5/8 点击查看大图
5⃣️放西葫芦翻炒片刻，加入2勺醋、3勺生抽、1勺老抽（也可以蚝油，用完了所以...）、少许盐和白胡椒粉翻炒片刻；
步骤6/8 点击查看大图
6⃣️放入小米辣，加点水闷一会儿即可～
步骤7/8 点击查看大图
【成品图】
最后一步点击查看大图
【成品图】

小贴士

✏️西葫芦可以不用煮太久，否则会过于软烂～ ‍厨房用具、口味等等都因人而异，所以以上仅供参考!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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