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咕嘟咕嘟咕嘟换种方法吃酥肉白菜火腿肠烩酥肉的做法

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咕嘟咕嘟咕嘟换种方法吃酥肉白菜火腿肠烩酥肉

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前两天炸了酥肉空嘴儿吃很美味但吃多了又怕长肉干脆和白菜烩一下酥肉吸足了白菜鲜甜的汤汁变得软软的香而不腻白菜有了酥肉的油香也少了几分寡淡还搭配了小盆友强烈要求放入的火腿肠快手又美味小盆友还能多吃菜哦

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10~30分钟

白菜叶炸酥肉

、

火腿肠八角

、

蚝油老抽

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白菜叶子一片片洗净菜叶和叶梗分开菜叶撕成大片就好了沥干水分备用
步骤2/13 点击查看大图
菜梗一劈两半斜刀切片更容易熟和吸收味道
步骤3/13 点击查看大图
火腿肠就斜刀切段
步骤4/13 点击查看大图
锅里一勺底油煸香八角一般素净的菜八角炝锅会有点肉香的感觉
步骤5/13 点击查看大图
分批加入菜梗大火翻炒可以稍微撒几颗盐快速出水
步骤6/13 点击查看大图
很快就炒塌了
步骤7/13 点击查看大图
下白菜叶翻炒看白菜的汁水已经不少了
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加入蚝油调味
步骤9/13 点击查看大图
下入酥肉火腿肠埋在汁水里盖盖中火烩一下五分钟就差不多软了
步骤10/13 点击查看大图
酥肉已经软软的啦撒一点老抽增色不需要颜色太重
步骤11/13 点击查看大图
汤汁浅浅的酱油色出锅前淋几滴香油就出锅咯
步骤12/13 点击查看大图
小盆友吃了这一小盘
最后一步点击查看大图
非常家常的味道熨贴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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