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网红款脆脆饼干—多口味

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视频最后有详细的配方操作步骤及注意事项耗时少简单易保存哈哈……都来试试这款网红脆脆小饼干吧可以做多口味，自己把配方中的口味粉更换试试吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 50克

、

蛋清 48克

、

全蛋 20克

、

奶油 10克

、

盐 1克

、

糖粉 40克

、

中筋面粉 38克

、

可可粉/抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
加热融化黄油后放一旁降温备用
步骤2/12 点击查看大图
把蛋清、全蛋液、淡奶油、盐倒入一个盆中拌匀
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉拌匀
步骤4/12 点击查看大图
加入粉类拌匀（划Z字搅拌）
步骤5/12 点击查看大图
拌匀后的状态
步骤6/12 点击查看大图
加入降至手温后的黄油
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入裱花袋
步骤9/12 点击查看大图
挤在放了油布的烤盘里，挤好后放一旁，准备处理坚果部分
步骤10/12 点击查看大图
把黄油、蜂蜜融化后加入坚果拌匀烤箱提前预热150度
步骤11/12 点击查看大图
把处理好的坚果放在饼干中间
最后一步点击查看大图
入烤箱烘烤大约20分钟左右。烤箱温度和时间只是个参考，需要根据自己烤箱的实际情况调节一下。判断饼干是否烤熟：取出一块饼干放凉掰开看看中间是硬的还是软的？硬的已烤熟，软的需要再考一会

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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