五花肉茄子煲
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步骤1/6
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切葱花、姜，五花肉切成小块。
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步骤2/6
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茄子切条再切成小丁
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步骤3/6
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锅内放油，油热放五花肉翻炒，放入姜，煸炒后放入3勺豆瓣酱，继续翻炒。
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步骤4/6
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加入半碗水烧开，放入茄子丁
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步骤5/6
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放入少量水，大火烧开，改小火焖。
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最后一步
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大约焖七八分钟，收汤汁，有酱就不放盐了，撒上葱花，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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