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肚脐饼的做法

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肚脐饼

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吃过一次就念念不忘的肚脐饼！

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30~60分钟

饼皮：

、

蒸熟红薯 100克

、

红糖 20克

、

温水 100g

、

低筋面粉 300g

、

小苏打 2g

、

玉米油 15g

、

红糖馅：

、

红糖 80g

、

淀粉/面粉 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
100克温水兑20克红糖，备用。蒸熟红薯100克+面粉300克+泡打粉3克混合均匀红糖水加入面粉里，边加边搅拌，根据各自面粉吸水性去，出来的面团应是偏硬的
步骤2/7 点击查看大图
面团分成30克左右的小剂子，擀圆，像擀包子皮一样
步骤3/7 点击查看大图
80克红糖和30克淀粉搅拌均匀，取适量包入面皮中
步骤4/7 点击查看大图
像包包子一样包好，然后轻轻擀薄擀均匀
步骤5/7 点击查看大图
包好后，用筷子在面皮上轻轻挑一个小口，注意，不要把底下戳破了
步骤6/7 点击查看大图
烤箱200度烤20分钟，晾凉开吃！
最后一步点击查看大图
好吃！跟卖的一样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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