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油焖春笋

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n7的叶子

春笋，南方菜，物流发达的今天北方人也能一口鲜吃到嘴里，笋干、玉兰片什么的就随时吃，这时令的春笋也和南方的菜市场同步了。 立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王” 。今天就做简单上手无槽点的油焖春笋
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
春笋 500g
、
食用油 2勺
、
盐 2克
、
糖 5克
、
白醋 1勺
、
香葱 1根
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

春笋提前焯水去除草酸和涩涩的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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