水煮肉
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步骤1/10
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肉切片,加鸡蛋清、食盐和淀粉腌制20分钟
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步骤2/10
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豆腐皮切丝和豆芽洗净准备好
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步骤3/10
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一块火锅底料、一勺郫县豆瓣酱、干辣椒切碎和花椒备好
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步骤4/10
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锅内热油下火锅底料融化后加郫县豆瓣酱炒香
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步骤5/10
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加500g清水
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步骤6/10
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下入豆芽和豆腐皮煮制
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步骤7/10
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煮熟后捞出盛在碗中
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步骤8/10
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中小火将腌制好的肉片下入汤中,煮熟
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步骤9/10
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将煮熟的肉捞出来盛在碗中,把辣椒花椒撒在肉上面,空锅热适量油淋花椒和辣椒上
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最后一步
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可以上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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