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青椒童子鸡的做法

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青椒童子鸡

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青椒童子鸡是妈妈最喜欢做给我们吃的，可以说是一种小时候的味道。今天就教大家学会做这道下饭神菜青椒童子鸡

食材清单加入采购清单

30~60分钟

青椒 20根

、

朝天椒（小米辣） 4根

、

生姜 1个

、

蒜瓣 20个

、

干辣椒 10根

、

蚝油 2勺

、

植物油适量

、

啤酒 1罐

、

料酒 5勺

、

三黄鸡 1只

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内放冷水适量，放料酒5勺，盐1勺，生姜5片，放入切好的鸡肉，记住哦，是冷水入锅，大火煮开，捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
煮鸡控干水分，接着在煮鸡的汤内放入魔芋，大火煮10分钟，因为我切的比较厚，所以时间较长。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，烧开后加入生姜、蒜、干红椒，炒香备用。
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡肉、魔芋、盐、蚝油，大火翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入青椒、小米辣、啤酒1罐，不停翻炒。
最后一步点击查看大图
大火收汁～完成(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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