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腊肠炒藕片的做法

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腊肠炒藕片

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原味腊肉炒藕片，注意哦，我们家丫丫姐姐和蜜果妹妹，因为太小了不喜欢醋酸味道，所以这次没有放醋哦，不过下面教了大家两种做法哦，请注意查看✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1个

、

腊肠 2根

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

生抽适量勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料：藕片，腊肠，葱姜蒜适量，生抽，盐适量。
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油煸香葱姜蒜。
步骤3/9 点击查看大图
加入腊肠小火煸炒到腊肠变软。
步骤4/9 点击查看大图
加入藕片中火煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽。
步骤6/9 点击查看大图
中火煸炒出水分改小火。
步骤7/9 点击查看大图
小火加盖焖煮十分钟，到这一步可以两种做法，焖煮五分钟加少许醋，因为我们家有两个小朋友，所以焖煮了十分钟并且没有加醋。
步骤8/9 点击查看大图
十分钟后撒入葱花大火收汁盛出即可。
最后一步点击查看大图
完成了，味道很好吃，中规中矩，火候注意好，不会失败的做法。

小贴士

喜欢脆的口感，焖煮时间缩短五分钟哦，喜欢吃醋酸味脆脆的，可以在焖煮后加入适量醋，即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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