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潮汕菜 酸菜苦瓜煲麻鱼（鳝鱼）

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糖糖wnob

麻鱼在汕尾地区很常见，外面大排档的招牌菜！今天这个汤很鲜美带点酸，喝起来很开胃，没有鱼腥味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
麻鱼（鳝鱼） 200克
、
苦瓜 半根
、
酸菜 100克
、
瘦肉 100克
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鳝鱼要煎金黄色，一定要放开水进去！这样煮的汤才鲜美。2.咳嗽的朋友就不吃这道菜了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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