一道美味的家常菜——花菜炒肉
饭前碎碎念：一道美味的家常菜
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步骤1/7
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五花肉，肥瘦分开切片，干辣椒切段，大蒜切大粒（蒜末容易糊），花菜切小块
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步骤2/7
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锅内水烧开，加入一勺盐，少许油，再加入洗好的花菜，焯水大约2分钟，颜色会变绿一点点，然后捞出来，过凉水～
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步骤3/7
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锅烧热，加一点点油，再下肥肉中小火煸干
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步骤4/7
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调小火，加入蒜粒和干辣椒，煸香，几秒钟就行，干辣椒太容易糊
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步骤5/7
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加入瘦肉翻炒均匀，至肉肉变色
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步骤6/7
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最后加入焯过水的花菜，调入适量的盐和生抽，翻炒均匀，即可出锅
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最后一步
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好啦，上菜！吃饭啦！
喜欢耗油的还可以加点耗油，但是耗油含糖量比较高，家里有糖尿病人的不建议添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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