养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆,正宗农家菜
关于这道菜的传说,每一个东北人以及去过东北,吃过农家菜的人一定不会陌生,菜虽然是素的,但是不少于杀猪菜、小鸡炖蘑菇带给你的满足感,你会不自觉的的一口又一口的将整盘都吃完。
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步骤1/7
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茄子土豆洗干净直接放锅里蒸。重点介绍一下中间那碗酱的做法:鸡蛋、豆瓣酱、青椒丁、大葱、玉米油混合搅拌调匀即可,这种一锅出的方式,方便快捷。
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步骤2/7
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酱蒸好后是这样,看着其貌不扬,其实很香。
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步骤3/7
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土豆去皮
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步骤4/7
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茄子拌土豆,大辣椒是最佳拍档
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步骤5/7
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用手、用筷子、用刀将所有食材弄碎
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步骤6/7
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拌上蒸好的酱,我口水都流出来了
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最后一步
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1、如果想吃点荤,请参照肉酱的做法:http://www.douguo.com/cookbook/2431796.html2、鸡蛋酱也是绝配:http://www.douguo.com/cookbook/2429479.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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