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快手番茄龙利鱼粉丝煲的做法

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快手番茄龙利鱼粉丝煲

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因为没时间，我所做的菜必须要以最快速度完成。所以每个菜从备菜到上桌都不超过10分钟。最近在减肥，龙利鱼最适合减重啦，又百搭好煮。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

龙利鱼 500克

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

龙口粉丝 1把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备3个熟透的番茄，方便炒成近番茄酱的程度。如果番茄不够熟，那煮的过程中就要加适量番茄酱。一斤龙利鱼（巴沙鱼）
步骤2/8 点击查看大图
番茄开十字刀在开水锅里煮一会，方便脱皮。龙利鱼切成1.5厘米宽的块。
步骤3/8 点击查看大图
龙利鱼中放入适量盐，胡椒粉和料酒，用手抓拌一下，放一边待用。
步骤4/8 点击查看大图
剥好皮的番茄放进去翻炒成接近酱的程度，如果番茄不是熟透的，不易炒成酱，就放一些番茄酱进去一起炒。
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量开水，煮开。
步骤6/8 点击查看大图
煮开时倒入腌了一会的龙利鱼块，放入盐和鸡精调味。喜欢酸汤口味的可以加一点白醋。我喜欢吃原味的，没放醋。
步骤7/8 点击查看大图
喜欢吃粉丝的这时可以放一把龙口粉丝进去煮3分钟。粉丝不用泡，直接用水冲洗一下丢进去就可以。
最后一步点击查看大图
出锅撒上香菜末，红绿搭配，好看又好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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