糯糯无糖抹茶红豆椰丝糕,轻生酮不升糖的小零食
糯糯叽叽の抹茶红豆椰丝卷,超简单零失败【生酮无麸质零糖版】 粑粑麻麻喜欢吃各种糕点, 外面形形色色标榜无糖的糕点, 实则都用糯米粉加淀粉做的, 升糖指数高到你意想不到, 零糖的糕点嘛…… 这自然也难不倒我, 先来个没有糯米的【椰丝抹茶糯米糕】, 糯糯的口感形似糯米糕, 一口下去却不升糖, 有没有很赞♥ 简单零失败^O^
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步骤1/11
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✔第一步将所有抹茶皮的粉混合放入料理盆中
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步骤2/11
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✔第二步,拌匀所有的粉,然后慢慢倒入开水,边倒入边搅拌,
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步骤3/11
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✔第三步皮子擀平至6-8mm厚,可以休整下到差不多方形的,
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步骤4/11
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✔第四步铺上馅料(馅料制作方法可以回翻一下哦),尽量抹平,保持均匀
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步骤5/11
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✔第五步卷起来,尽量卷的紧一点,紧实的不易散开
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步骤6/11
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✔第六步放进模具中再压实,然后放进冰箱冷冻50分钟,
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步骤7/11
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✔第七步(可省略)冷冻的时间里,把香兰叶拿出来煮开,撩出来风干一下
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步骤8/11
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✔第八步冷冻后的拿出来用刮板平均分切段,
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步骤9/11
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✔第九步放进烤箱,地盘加点水,单开下管150度,蒸烤15分钟,没有烤箱的直接锅子上,水开后中小火蒸6-8分钟
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步骤10/11
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✔第十步滚上椰子粉,♥然后就可以装盘啦^O^
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最后一步
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自己吃一半,再给粑粑麻麻带一半,完美♥
tips:
1、拌粉一定要70°以上的水,开水也可以,
2、没有烤箱的可以隔水中小火开了之后蒸3-5分钟,
希望能给控糖、减肥的小伙伴带来帮助哦♥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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