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马兰头香干素馅饺子

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美食美客yz8000

马兰头是一种营养价值和药用功效比较高的野菜，有清热解毒，凉血止血， 利尿消肿的功效。小时候一到春天，满山遍野的马兰头，妈妈总会摘些回来做菜，说吃了夏天不生痱子。今天一时兴起，做了马兰头香干的素馅饺子，家人吃完赞不绝口，不但鲜美还有一股马兰头特有的香味，唇齿留香，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
马兰头 500克
、
香干 几块
、
面粉 500克
、
水 250克
、
盐 少许
、
糖 少许
、
芝麻油 少许
烹饪步骤
小贴士

想要馅的颜色好看，焯水时放点小苏打。拌馅里一点要放点芝麻油，那是这道菜的灵魂，当然，如果你不喜欢芝麻油的味道，也可以选择不放。糖的份量因人而异，糖可以去掉一些野菜的苦味，我则喜欢偏甜一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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