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黄瓜拌香肠的做法

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黄瓜拌香肠

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一道非常简单快手又好吃的凉拌菜，家常开胃又下酒。将清脆的黄瓜简单一拍，搭配点美味的香肠，再来点零添加的原汁酱油跟醯官醋，清爽美味，好吃不腻，尤其喝点小酒，更是完美搭配。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

地黄瓜 2根

、

香肠 1根

、

盐少许

、

原汁酱油 3勺

、

醯官醋 2勺

、

蒜 4瓣

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备好食材跟配料，黄瓜清洗干净，香肠切片。
步骤2/10 点击查看大图
用菜刀把黄瓜拍扁，切小块。
步骤3/10 点击查看大图
把切好的黄瓜跟香肠一并倒入小盆内。
步骤4/10 点击查看大图
加入两勺醯官醋。
步骤5/10 点击查看大图
加入三勺原汁酱油。
步骤6/10 点击查看大图
再把蒜瓣切碎后跟葱花一并倒入小盆内，再撒上少许盐。
步骤7/10 点击查看大图
用硅胶夹子抓拌均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
装盘，我们这道清新爽口的小菜就完成了。
步骤9/10 点击查看大图
成品照
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成品照

小贴士

这里选用的是地黄瓜，凉拌菜尤为清爽好吃，不过吃不惯也是可以换成水黄瓜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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