酥脆可口的葱花酱香饼#面面俱到,健康全家
老妈不会用电饼铛,昨天送给我了,于是今天开启了我电饼铛食谱里的第一个面食!这个电饼铛太好用了,面团提前一天晚上准备好,第二天早餐5分钟搞定!
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步骤1/15
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70度热水和面,和好的面团静置30分钟。
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步骤2/15
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静止面团的功夫,准备制作酱料
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步骤3/15
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所有酱料按比例混合在一起。
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步骤4/15
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辣椒油炝锅
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步骤5/15
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放所有酱料炒香
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步骤6/15
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添一小碗水收汁
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步骤7/15
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酱料制作好了,撒上熟芝麻。
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步骤8/15
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面团也时间到了,分成两份。
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步骤9/15
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分别擀薄,抹熟豆油,撒胡椒粉,黑白胡椒粉都行,根据自己口味放。
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步骤10/15
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像这样折叠
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步骤11/15
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最后折成这样静置十分钟后擀成面饼,我的是第二天早餐做,就包上保鲜膜放冰箱隔夜冷藏。
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步骤12/15
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放到电饼铛里,这时面饼鼓起来,没有电饼铛放平底锅就行,火候自己掌握。
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步骤13/15
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饼两面烙成金黄色就好了,大概5分钟,抹上自制酱料,撒葱花!
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步骤14/15
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切好装盘,每一层都酥脆可口,特别好吃!
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最后一步
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饼一定趁热吃,凉了就硬了,大家快试试吧!
我做的这个量250克中筋粉正好够三口人吃,如果人多大家用双倍量就可以!酱料如果剩了,可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一周,尽快食用完!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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