大馄饨
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步骤1/5
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肥瘦相间的肉剁馅,剁好的馅加姜末葱花继续剁碎。
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步骤2/5
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剁好的馅加鸡蛋搅打上劲,加盐,生抽,蚝油,香油,十三香搅打均匀。我用的纯肉馅加香葱包的,没加任何蔬菜。
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步骤3/5
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馄饨皮分薄厚,我买的薄的。
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步骤4/5
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孩子看我包也要帮忙,乱捏一通够我们俩个吃了。
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最后一步
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汤:碗里放盐,白胡椒粉,鸡精,虾皮,紫菜,香菜加汤。(有高汤更好,没有就煮馄饨的汤也行)我用的煮馄饨的汤。最后滴点香油调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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