槐花麦饭
可食用的鲜花有许多,但槐花真是一绝。没有茉莉和玫瑰那样强烈的存在感,你能品到淡淡花味,却完全不会反感,花的气息恰到好处,融合食材,真是妙啊。尤其是槐花麦饭,苍天呐,吃一次就爱上了!
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步骤1/7
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槐花买回来挑挑拣拣,泡水洗干净
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步骤2/7
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晾干一下水份
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步骤3/7
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面粉一点一点加,裹均匀,面粉不要太多了,最好裹完一层面粉槐花还是一粒一粒的。
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步骤4/7
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蒸笼铺布,放入槐花,水开放入大火蒸20分钟就好了。
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步骤5/7
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泼油,辣子面,蒜泥,放些白芝麻。
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步骤6/7
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油泼好放一小勺盐,白糖,生抽,一小勺醋调味。
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最后一步
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太香了吧。槐花麦饭只有春天才能吃到,所以是每年春天都不会错过美食啊!
槐花买回来一定要挑拣干净哦,里面会有很多小枝枝什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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