耗油生菜
农家种的生菜特别嫩,炒出来太好吃了,用耗油搭配简直是太美味了,又简单又好吃的青菜系列之一
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步骤1/10
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两颗生菜
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步骤2/10
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一片片掰开
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步骤3/10
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洗干净控水,太大的可以掰成两段
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步骤4/10
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大蒜切碎
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步骤5/10
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锅里放油,放入大蒜,小火炸香
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步骤6/10
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转大火倒入生菜,立即放入一勺盐
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步骤7/10
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翻炒一会儿放入一勺耗油,半勺生抽
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步骤8/10
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断生后加入鸡精,翻炒均匀关火
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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特别简单
1.生菜一定要大火快炒,看到没有生叶子,就可以关火了,不然就不好吃了(不用担心不熟,生菜生的也可以食用)
2.倒入生菜立即加盐,可以保持菜的颜色翠绿
3.放调味料的速度要快,不然一下子就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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