香菇洋白菜炒饼
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步骤1/13
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哈喽！everybody！我又来啦！今天该大家到来一个超简单的饭——香菇洋白菜炒饼，原材料：昨晚剩的几张葱花饼，提前泡好的干菇，还有小半颗洋白菜
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步骤2/13
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洋白菜切丝，粗细都没关系
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步骤3/13
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这是提前泡好的干菇，为什么用干菇呢，就这么巧，刚刚好有，就用上了
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步骤4/13
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葱花饼，切丝，我切的很粗，所以说的也很心虚
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步骤5/13
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好啦，就这么简单，锅里倒一点点油
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步骤6/13
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先把香菇爆香，然后倒生抽
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步骤7/13
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这步很重要，因为炒饼的味道取决于菜的味道，所以，菜的味道不能淡
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步骤8/13
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放洋白菜
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步骤9/13
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倒入泡干菇的水
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步骤10/13
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把菜大概翻炒一下以后，放蚝油
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步骤11/13
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把菜再翻拌几下就放入饼，饼要均匀的铺在菜的上面，因为刚才我们放的泡干菇的水，所以切记，不用翻拌，靠下面的水分，正好把饼蒸软
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步骤12/13
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还上锅盖，焖五分钟
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最后一步
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好啦，出锅！旁边再放上一个我做的卤蛋，完美！开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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