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元气早点｜青瓜干子饭团子的做法

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元气早点｜青瓜干子饭团子

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特意剩了一些米饭配了清香的青瓜醇香的茶干还有酥香的肉松捏成了胖乎乎的饭团涂上加了蜂蜜的酱汁烤来作早餐再配上煎蛋烤鱼蔬菜汤还加点水果和坚果搞定美味可口营养健康的早餐来啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 300克

、

青瓜 50克

、

上海茶干 50克

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

黑椒盐适量

、

橄榄油适量

、

白芝麻适量

、

即食海苔 2小张

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青瓜洗净，带皮切成小丁；茶干切成小丁；将青瓜丁和茶干丁和米饭一起放进一个大碗里，撒上黑椒盐，放些橄榄油，充分拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
将拌好的米饭摊在一张大一点的保鲜膜上。放上肉松，撒上白芝麻。
步骤3/7 点击查看大图
用保鲜膜包裹起米饭，使出全部的力气压得实实的！！！
步骤4/7 点击查看大图
捏成团子。（不要象我这样傻傻地捏得太大了，300克米饭，捏成4-6个团子更为合适，后面烤的时候，更好翻面。）
步骤5/7 点击查看大图
将蚝油、生抽、蜂蜜倒入一个碗里调匀。
步骤6/7 点击查看大图
将即食海苔剪成细条。
最后一步点击查看大图
锅里刷薄油，中小火，将饭团放入煎至两面煎脆，开始刷酱汁，一边煎一边刷同时撒点白芝麻和海苔片，让酱汁慢慢的渗到饭团里。待酱汁完全渗入，表层烤焦即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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