又薄又韧的蒸春饼
以前呢，都是烙饼，面和的再软，烙出来也硬呢。这样蒸就非常好，薄薄的春饼，裹着菜，真得很满足，我家宝贝一周点了三次，可见有多爱吃呢。
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步骤1/9
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300克面180毫升温水和面，一点不沾盆，和好醒一会儿，让面粉充分吸收水分。
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步骤2/9
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分成两份，每份大概240克。先取一份。
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步骤3/9
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搓长，切成10个小剂子。揉圆，压扁，擀成饺子皮大小。
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步骤4/9
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一张张中间抹油叠放到一起，再擀成薄饼放到盘子里。
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步骤5/9
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另外一份同样操作，两盘20张。蒸锅加水，上汽儿七八分钟就熟了。趁热一张张揭开下就可以了。
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步骤6/9
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这样的饼，不爱破，又薄又韧，还不硬。
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步骤7/9
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孩子超级爱吃！
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步骤8/9
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真的很薄！
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最后一步
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尝一口，美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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