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香煎土豆虾的做法

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香煎土豆虾

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晚上七点，神兽下楼玩儿回来，开门后我问：吃饭吗？神兽答：不饿我：哦神兽：要不给我煎两个鸡蛋吧，再煎几只虾，多煎几只我：因为我不吃晚饭，所以根本没做

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

大虾 10只

、

西兰花五朵

、

菜花五朵

、

迷迭香适量

、

盐适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾我用的是厄过多儿白虾，本身是盐冻的，味道很足，泡一小会儿，既解冻又减盐
步骤2/8 点击查看大图
挑虾线，剥壳，感觉自己剥的虾比虾仁更Q弹
步骤3/8 点击查看大图
不粘锅里下一点油，迷迭香，放进虾
步骤4/8 点击查看大图
煎出点水后放进西兰花和菜花，让蔬菜和虾的汁水互相渗透，如果牙口不好可以盖上盖子稍稍焖一下
步骤5/8 点击查看大图
这种情况基本可以出锅了，先撒一些孜然粉，虾不需要盐，直接捡出来，菜花再放一点点盐，别放多了，盛出来
步骤6/8 点击查看大图
锅里有余油，放进土豆片，煎熟后撒盐和孜然粉，能吃辣的可以放辣椒粉或者刷一些辣椒酱
步骤7/8 点击查看大图
煎好后立在锅边控掉多余的油后，盛出锅
最后一步点击查看大图
摆盘，因为煎出锅顺序的原因，土豆最后放外边，其实放在虾或者菜花下面更漂亮

小贴士

迷迭香没有的话可以不放，土豆是碳水，虾是蛋白质，西兰花菜花是蔬菜，这一餐营养是相对全面的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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