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西葫芦炒火腿的做法

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西葫芦炒火腿

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不是香肠，是金华火腿呦～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

金华火腿 100克

、

淀粉适量

、

蒜沫适量

、

姜沫适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦切小片，用淡盐水泡一下，洗干净
步骤2/5 点击查看大图
金华火腿切小块
步骤3/5 点击查看大图
火腿沸水下锅焯一分钟
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，加入姜蓉、蒜蓉各半勺，炒出香味
最后一步点击查看大图
加入西葫芦、火腿，炒至西葫芦内心透明。加入料酒、生抽、白糖翻炒。淀粉加水，勾芡翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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