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酱牛肉原来很简单

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开心海燕

之前从没炖过牛肉，觉得好麻烦，万一味道不好白白浪费几个小时，今年赶上今年特殊时期，在朋友处学到一方子，开始了“厨师”之路。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱肉 1000g
、
六必居黄酱酱 150g
、
海天黄豆酱 75g
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
冰糖 几颗
、
炖牛肉料包 1袋
、
葱姜蒜 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炖肉时间上，大家可以根据实际情况稍微调整，我基本按这个方子，肉炖完了软硬合适，肉不能炖的太软，该没有咬劲儿了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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