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【素咖喱饭】减脂期也可以吃吃吃的做法

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【素咖喱饭】减脂期也可以吃吃吃

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日式的煮法和印度风味的咖喱，加了香菜和干辣椒，有点儿中式的味道了哈哈哈！可以叫它咖喱盖浇饭(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 煮咖喱的食材是很自由的，看自己喜欢就好啦提前一天煮好的咖喱，第二天吃会更入味儿～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

土豆 1个

、

豆腐 200g

、

红菜椒 1个

、

洋葱 1个

、

咖喱 4块

、

香菜适量

、

黑胡椒粉 4g

、

干辣椒 3-4个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把土豆，豆腐，洋葱，辣椒都切成差不多发现的方块，香菜切碎。土豆，洋葱，豆腐泡泡水。
步骤2/9 点击查看大图
先炒炒洋葱，炒出香味儿。
步骤3/9 点击查看大图
加辣椒炒炒～
步骤4/9 点击查看大图
加土豆块儿～
步骤5/9 点击查看大图
加开水没过食材再加咖喱块～
步骤6/9 点击查看大图
水煮开了后在豆腐和干辣椒～
步骤7/9 点击查看大图
咕噜咕噜～咕噜咕噜～中小火煮半个小时，记得中途要翻翻底！小心土豆粘锅！煮好了以后加盐和胡椒粉调味就ok啦～
步骤8/9 点击查看大图
在盘子里扣一碗饭，浇上咖喱汤，给自己加个溏心蛋（溏心蛋开水煮六分钟就可以啦），加点香菜摆盘～
最后一步点击查看大图
如果提前一天煮好咖喱放在冰箱，第二天的隔夜咖喱更香～

小贴士

我的食材是煮一大锅的量，如果一个人吃，食材三分之一，咖喱块两块就OK啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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