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向日葵馒头的做法

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向日葵馒头

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不用模具就能做的向日葵花馒头，做法简单，一看就会，没事做一做，生活都多了许多乐趣。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 140克

、

南瓜泥 75克

、

酵母 1.5克

、

糖 10克

、

玉米油 5克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料称重，准备好。
步骤2/12 点击查看大图
除可可粉以外的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，然后取15克面团揉入可可粉。
步骤3/12 点击查看大图
两种颜色的面团分别分成均等的5份。
步骤4/12 点击查看大图
取一份黄色小面团，用擀面杖擀成1厘米厚的圆饼状，用到在上面划'米'字。
步骤5/12 点击查看大图
再用刀顺着米字痕迹，在靠近花心的位置切一刀，8个花瓣就做好了。
步骤6/12 点击查看大图
再在每一个花瓣上，分别切2刀。
步骤7/12 点击查看大图
每3份捏在一起，向日葵花瓣就做好了。
步骤8/12 点击查看大图
取一份可可面团，搓圆压扁，放在黄色面团上，用叉子压出向日葵纹路。
步骤9/12 点击查看大图
温暖处发酵至1.5倍大，大火蒸15分钟，关火焖2分钟。
步骤10/12 点击查看大图
蓬松选软的向日葵馒头就做了。
步骤11/12 点击查看大图
是不是很漂亮呀
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搭配叶子，有没有很像！

小贴士

蒸好之后不要立刻开锅，否则表面容易有大泡泡，焖2分钟再出锅最好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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