培根番茄披萨
家人想吃披萨,家里的食材都收拢起来,一些蔬菜、培根和芝士,做披萨还挺搭配的,那就做个简易披萨吧!烤出的披萨香气弥漫,培根、蔬菜和芝士的味道,融合并互相承托!
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步骤1/20
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面粉、酵母、盐、白糖倒入容器中。
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步骤2/20
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加入橄榄油和水,搅拌均匀。
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步骤3/20
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揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
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步骤4/20
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将面团排气。
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步骤5/20
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将面团擀成长方形。
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步骤6/20
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将长方形面皮放入厚蛋烧平底锅中,用手按压开饼皮,四周一圈按出披萨边。
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步骤7/20
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用叉子压出气孔。
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步骤8/20
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盖上保鲜膜,二次发酵,25-30分钟。
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步骤9/20
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这个时候来做披萨酱,准备好番茄丁、蒜末、洋葱碎和肉糜。
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步骤10/20
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黄油放入锅中烧至融化,加入蒜末、洋葱碎爆香。
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步骤11/20
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加入番茄丁和肉糜炒匀。
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步骤12/20
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加入番茄酱炒匀,撒入黑胡椒碎炒匀,装出备用。
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步骤13/20
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二次发酵好的披萨饼皮,放置煤气灶,弱中火均匀加热,加热至饼皮四边微焦,定型,将饼皮取出。
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步骤14/20
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准备一些小番茄、豌豆、培根和玉米笋做披萨馅料。
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步骤15/20
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将披萨饼皮放置烤盘的锡纸上,将披萨酱均匀抹在披萨饼皮上。
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步骤16/20
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将马苏里拉芝士均匀铺在披萨酱上面。
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步骤17/20
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将豌豆和胡萝卜丁均匀放入。
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步骤18/20
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培根切小块,一起放入。
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步骤19/20
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再撒上马苏里拉芝士碎,小番茄和玉米笋点缀一下,撒上罗勒碎和黑胡椒碎。放入烤箱190度,烤15分钟。
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最后一步
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烤好的披萨取出,香气弥漫,非常美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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