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煎豆腐的做法

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煎豆腐

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两块豆腐，几个辣椒天气热，不想吃饭，来一份煎豆腐好了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 400G

、

辣椒 5个

、

油盐鸡精等适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备两块豆腐，切成长条形。辣椒5个，斜刀切段。
步骤2/4 点击查看大图
热锅放油，豆腐摊平煎煮。开小火，大概煎5分钟左右豆腐就可以煎到呈金黄色的状态。然后翻面再煎。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入一碗清水。放入辣椒，盖上锅盖煮开。加入盐鸡精。盖盖焖煮半分钟左右。
最后一步点击查看大图
轻轻翻匀，出锅。

小贴士

最关键的就是煎豆腐。煎豆腐一定要用小火小火小火，慢慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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