香香的土豆红萝卜鸡蛋煎饼
突然就很想吃,然后就做了。
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步骤1/5
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准备好一根红萝卜,一个土豆,适量的鸡蛋,葱,刚开始忘记拍照了,弄完才记得,大家凑合着看
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步骤2/5
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将土豆红萝卜用刨丝的工具刨成丝,葱切小段,然后锅里放水,烧开,倒入红萝卜跟土豆丝煮一分钟,捞出来,用凉水洗一遍,沥干水分,装盘里备用。
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步骤3/5
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加入葱段,盐,少许的酱油,面粉,看个人口味添加,顺时针搅拌均匀。
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步骤4/5
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锅干放油,把搅拌好的土豆红萝卜放进去,大小按个人喜欢自己掌握在中间弄个洞,然后打入一个鸡蛋,放点葱花,有芝麻的可以放点芝麻,在撒点盐在鸡蛋上,我这是一边煎饼,一边煎我妈的肉肠。记得,要用小火慢煎
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最后一步
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煎大概两到三分钟这样,用铲子看能不能翻面,煎至两面金黄就好啦,好吃又香又简单的土豆煎饼就做好啦,妈妈一直在旁边说好香好香,喜欢的可以试试
丝不要用切的,刨的比较好,除非你刀工够好,煎的时候,一定不要着急,开小火慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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