鱼鳞冻
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
鱼鳞炖子
109586人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6825598人看过 -
鱼鳞冻
19699人看过 -
鱼鳞皮冻
34521人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸~纯纯的鱼肉,孩子们最爱吃
470878人看过 -
自制红豆沙馅:
4920722人看过 -
伏天的冰糖绿豆百合汤
15452人看过 -
凉拌腐竹
4119031人看过 -
#美味开学季#美味的韭菜鸡蛋盒子
200583人看过 -
三伏祛湿汤
164140人看过 -
一周吃三回的—京酱肉丝
301479人看过 -
青椒皮蛋
241998人看过