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豆沙薄饼的做法

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豆沙薄饼

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哈哈哈，其实拍照的这次做的是包烧卖剩下的面团在冰箱冷藏一夜第二天做的特别有嚼劲！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉、食用盐

、

开水、冷水

、

豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/3
和面取适量普通面粉➕少许盐，加开水搅拌成絮状后再加适量冷水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上备用～
步骤2/3
擀饼静置好的面团分成大小合适的剂子，稍微擀一下包入豆沙像包包子那样收口捏紧后再用擀面杖擀至透明的薄片（擀到感觉豆沙快要漏出来了就可以了）～饼可以先包出来然后一边烙一边擀下一张这样！
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烙饼电饼铛或者平底锅加热后刷一层油，放入饼坯开始烙，一面定型后翻至另一面，反复几次至两面金黄，出锅切块装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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