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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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我个人觉得，这个鸡蛋要炒老一点点，这样才会有香味，西红柿尽量炒成糊糊，因为炒稀一点，这个汤汁汁拌饭，不管大人小孩都爱吃。

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10分钟左右

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

食用油适量

、

白糖少量

、

盐适量

、

葱花适量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图备好食材；
步骤2/8 点击查看大图
西红柿洗净切块，鸡蛋打散，也可以加少许清水调匀，盐就不罕定放了，因为鸡蛋也不差你那点盐；
步骤3/8 点击查看大图
油冒烟了多放一点锅……下蛋
步骤4/8 点击查看大图
喜欢吃老一点的可以煎一煎，喜欢吃嫩一点的下锅即可滑散；
步骤5/8 点击查看大图
把笨蛋捞出；
步骤6/8 点击查看大图
不用洗锅，再放油，油温起来了把西红柿放锅，大火给它爆一爆，放点盐、少许白砂糖、这个菜西红柿一定要高油温下锅，呛出它内在的味道
步骤7/8 点击查看大图
再倒入鸡蛋，让西红柿的汤汁和鸡蛋腻爱在一起纠缠不清，随便翻几下，要想生活过得去，必须来点胡椒粉和性感的葱发；
最后一步点击查看大图
出锅，装盘后再撒一点葱发才算完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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