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入口爆酥，香味浓郁的黄油芝士饼干的做法

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入口爆酥，香味浓郁的黄油芝士饼干

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这个奶酪️造型的小饼干不仅外形可爱，烤的时候满屋飘香，吃起来更是外酥内软、满口充满了芝士香。作为一道茶余饭后的小点心，困了饿了来一块再合适不过，赶快做起来吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奶油奶酪 130克

、

黄油 100克

、

低筋面粉 280克

、

奶粉 20克

、

鸡蛋 1个

、

表面刷蛋液少许

、

白砂糖 60克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油奶酪和黄油提前室温软化。或者微波炉30秒，不要加热过了，只要手指能够轻松戳动即可。
步骤2/13 点击查看大图
奶油奶酪、黄油、白砂糖、盐混合。
步骤3/13 点击查看大图
用打蛋器打发均匀。
步骤4/13 点击查看大图
加入一个鸡蛋。
步骤5/13 点击查看大图
用打蛋器打发均匀。
步骤6/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉。
步骤7/13 点击查看大图
揉成面团。
步骤8/13 点击查看大图
将面团取出，上下各盖一层保鲜膜。
步骤9/13 点击查看大图
将面团擀成1厘米厚的饼状，入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟至面饼变硬，切起来不变形即可。
步骤10/13 点击查看大图
此时可以预热烤箱。将面饼切成三角形，用吸管扎洞做出造型。表面刷一层蛋液。
步骤11/13 点击查看大图
预热好的烤箱上下火160度烤20-25分钟，视表面颜色而定。
步骤12/13 点击查看大图
烤好的饼干表面金黄，口感酥香。
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上手简单又好吃，赶快来晒图交作业哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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