酥酥核桃酥
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步骤1/5
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首先把核桃剥好,压碎或者压成颗粒状。放入烤箱烤一会儿(香一点)可烤可不烤
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步骤2/5
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烤核桃的过程。拿个无油无水干净的盆,放入油,鸡蛋,盐,糖粉一起搅拌(这时候可以把烤箱180度上下预热10分钟)
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步骤3/5
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然后倒入全部低筋面粉和小苏打搅拌均匀,再放入核桃碎,用手揉成团。
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步骤4/5
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烤盘放入油纸,刷上一点点油。把它们分成大概30g~35g得重量(用手压扁,或者拿勺子压一点中间也可以)再刷上蛋液,撒上芝麻
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最后一步
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放入预热的烤箱上180度,下90度转130度,15分钟(度数因为每个人的烤箱不一样,所以可以小火转大火,看程度哦)
1.烤完出来后拿风扇吹凉就会脆脆的了,吃不完可以拿封密盒装起来。
2.我的分量可以做出来14个核桃酥
3.记得小苏打不要放多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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