番茄白菜牛腩
做起来不复杂,但比较需要时间。 不要八角香叶花椒,食材本身味道已足够鲜美。
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步骤1/6
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新鲜的牛腩不用水焯,直接洗干净切块
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步骤2/6
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姜片和牛腩中火翻炒3-5分钟,微微焦香
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牛腩倒入砂锅加入番茄,小火慢炖1小时,中间需要开锅看水
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开锅加入酱油和盐调味,并试一下牛腩的火候
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放入娃娃菜再小火炖5-10分钟
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最后一步
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最后再加入一点蚝油和葱花,上桌
家里备个砂锅挺好,适合小火慢炖的食物,也可以做砂锅饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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