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家庭版超简单凉拌鸡丝的做法

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家庭版超简单凉拌鸡丝

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最近在控制饮食，肉类主要是牛肉、鸡肉还有虾仁这类蛋白质含量高、脂肪含量又低的，制作过程多是简单的水煮或者黄油煎，吃的头皮发紧，生活好像也跟着变得没滋没味的。如果你也一样挣扎在水煮鸡胸肉里，可以尝试这道重口味凉拌鸡丝来刺激味蕾！偶尔换一道菜，换个心情～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 2根

、

香菜适量

、

姜两片

、

酱油 4勺

、

耗油 2勺

、

香油 1勺

、

麻油 1勺

、

麻椒一小把

、

辣椒粉 2勺

、

白醋 2勺

、

食用油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉洗好从中间横刀片成两片，开水放入姜片把鸡胸肉下锅煮10～15分钟左右，黄瓜切丝，香菜切末，鸡胸肉出锅后用凉水冲一下，撕成细条，备用。
步骤2/3
调酱汁：酱油4勺；耗油2勺；白胡椒适量；醋2勺；香油、麻油适量；辣椒面2勺；麻椒粒一小把，浇热油搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将黄瓜丝、鸡肉丝、香菜和酱汁倒一起搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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